Każda osoba pragnąca wyjść z nałogu alkoholowego musi przejść proces detoksykacji alkoholowej. To okres trwający około siedmiu-dziesięciu dni, podczas którego organizm pacjenta zostaje oczyszczony z toksyn, a gospodarka wodno-elektrolitowa przywrócona. Przerwaniu ciągu alkoholowego towarzyszy szereg nieprzyjemnych skutków ubocznych, będących skutkiem odstawienia alkoholu.
Odtrucie alkoholowe musi zostać przeprowadzone pod nadzorem wykwalifikowanego lekarza, który podaje pacjentowi glukozę, elektrolity oraz witaminę B6 poprzez kroplówkę.
Odtrucia alkoholowe przeprowadza się zazwyczaj w ośrodkach leczenia uzależnień. Alternatywą jest przejście detoksu alkoholowego w domu. Wykwalifikowany lekarz dojeżdża do pacjentów do miejscowości Jasło i okolic.